فيتامين B
يعتبر فيتامين B أو فيتامين B المركب من الفيتامينات الأساسية في الجسم وهو من أنواع الفيتامينات التي تذوب في الماء والتي لها دور هام في استقلاب الخلية لذلك فإنّ الجسم لا يحتفظ بها ويفقدها بكلّ سهولة بالإضافة، وفيتامينB هو عبارة عن مجموعة من الفيتامينات وهي (B 1 ويسمّى الثيامين، وB2، ويسمّى ريبوفلافين، وB3 ويسمى النياسين، وB5 ويسمّى حمض البانتوثينيك، وB6 ويسمى بايرودوكسين، وB7 ويسمّى البيوتين، وB9 وهو حمض الفوليك وB12).
فوائد فيتامين B
- تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- تحافظ على صحة الجلد والبشرة حيث يؤخّر ظهور علامات تقدّم سنّ البشرة.
- ينتج الطاقة في الجسم.
- يساعد في إنتاج كريات الدم الحمراء.
- يحافظ على صحّة الجهاز العصبي.
- ينشّط الدورة الدموية ويعزّز وظائف الدماغ.
- يزيد من نمو الخلية وانقسامها.
- يقي من الإصابة بسرطان البنكرياس.
- يقوي الشعر ويعطيه الصحة ويحميه من التساقط.
- يقوي الأظافر.
- يقوي الذاكرة.
أين توجد مجموعة فيتامين B
- فيتامين B1 ويوجد في البقوليات بجميع أنواعها وبياض البيض، والسمك، والقمح، والفول السوداني، والشوفان، والمكسرات، والبقدونس، والحلبة، والنعناع، والكبد.
- فيتامين B2: يوجد في منتجات الألبان، واللحوم الحمراء، والسبانخ، والأفوكادو، والبروكلي، والكرنب، والمشمش، والخوخ.
- فيتامين B3: ويوجد في اللحوم، والسمك، والحبوب، والرمان، والتين.
- فيتامين B5: ويوجد في الكافيار، وخميرة الخبز، وبذور دوار الشمس، وصفار البيض، والأسماك، والأفوكادو.
- فيتامين B6: يوجد في جميع أنواع الفواكه كالعنب، والموز، وكذلك في البقوليات، والأسماك، واللحوم.
- فيتامين B7: يوجد في الخضار الورقية الخضراء، والحمضيات، والبذور، والبقوليات، والكبد.
- فيتامين B9: ويوجد في الخضار الورقية والهليون، والبقوليات، والفراولة، والبرتقال، والتوت، والبابايا، والعنب، والأفوكادو، والباميا، والمكسرات، والذرة، والكرفس، والجزر.
- فيتامين B12 : ويوجد في البيض، والحليب، والكافيار، والسمك، والأجبان، والزبدة، والكبد، والطحال، واللحوم، والقرنبيط.
أعراض نقص فيتامين B
- فيتامين B1: يؤدّي نقصه إلى الإرهاق، والتعب، والخمول، وحركات لا إرادية في مقلة العين، وتشّوش ذهنيّ.
- فيتامين B2: يؤدي نقصه إلى ظهور التهابات على اللسان، وجفون ملتهبة، وحساسية، وتساقط الشعر.
- فيتامين B3: يؤدي نقصه إلى الخرف، والإسهال، والتهابات الجلد والتهيج، وفقدان الشهية.
- فيتامين B5: يؤدي نقصه إلى فقدان الشهية، والتعب، والإرهاق، والإمساك، والقيء، واضطرابات في المعدة.
- فيتامين B6: يؤدي نقصه إلى الأرق، والاكتئاب، وفقر الدم، وارتعاش في العضلات، وتشنجها، والتهابات في الجلد.
- فتيامينB7: يؤدي نقصه إلى فقدان الوزن، والتعب، والضعف، وفقر الدم.
- فيتامين B12: يؤدي نقصه إلى فقر الدم المزمن، والتعب، والأرق، وفقدان الشهية، وفقدان الوزن، والاكتئاب.