الفيتامينات هي مكمّلات غذائيّة توجد في الأطعمة المختلفة يحتاجها الجسم كعناصر مساعدة لإتمام بعض العمليّات الحيويّة أو التفاعلات الكيميائيّة في الجسم، وقد عرف العلماء ثلاثة عشر نوع من الفيتامينات، منها الفيتامينات الذائبة في الماء وهي: فيتامين (ب) بأنواعه الثمانيّة، وفيتامين (ج)، أمّا الفيتامينات الأربعة الباقية (فيتامين (أ)، فيتامين (د)، فيتامين (هـ)، وفيتامين( ك)) فهي من نوع الفيتامينات الذائبة في الدهون.
فيتامين (هـ )
هو فيتامين (التوكوفيرول) أو فيتامين(E)، وهو من النوع الذائب في الدهون كما أشرنا، ويوجد هذا الفيتامين بشكل طبيعي في جنين القمح، وفيما يختص بقوائد فيتامين (هـ ) فهي كالآتي:
- مضاد للأكسدة: وتعتبر هذه أهم فوائده، والمقصود بمضادات الأكسدة هي المواد التي تعمل على منع التفاعلات الكيميائيّة التي تُنتج عوامل مؤكسدة في جسم الانسان، مع العلم أنّ هذه العوامل المؤكسدة مواد ضارة تُتلف الأنسجة وقد تؤدي إلى تكوّن خلايا سرطانيّة في كثير من الأحيان، وهنا تظهر أهميّة العوامل المضادة للأكسدة في الحماية من الأورام السرطانيّة.
- يقلّل من فرصة حدوث جلطات قلبية: فالأشخاص الذين يحتوي جسمهم على مستوى عالي من فيتامين (هـ ) يكونون أقل عرضة لمشاكل القلب بشكل عام، وللجلطات بشكل خاص.
- يُستخدم مع مرضى الزهايمر: فيعطى للأشخاص المعرّضين للإصابة بالزهايمر، وذلك من أجل وقايتهم منه قبل حدوثه، ويعطى في بدايات المرض للحد من الأعراض ومنع تطورها.
- يخفّف من أعراض الطمث: لذا تُنصح الفتاة بتناول كميّات كافية منه قبل موعد دورتها الشهرية.
- يسمّى فيتامين الإخصاب: يعمل هذا الفيتامين على تعويض نقص هرمون إستروجين، ويساعد على استمرار الرغبة حتّى مع تقدّم العمر، كما يعمل على تثبيت الحمل للمرأة، أمّا بالنسبة للرجل فإنّه يزيد من الإحساس بالرغبة ويقوّي الخصيتين على المدى البعيد.
- صديق البشرة: حيث يُستخدم لحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجيّة، والتخفيف من أعراض حب الشباب، وأحياناً قد يساعد في علاج الصدفيّة أو حروق الجلد، أو الحساسيّة المفرطة، والطفح الجلدي، كما يُستخدم زيت فيتامين (هـ) لتجديد شباب البشرة وتقليل التجاعيد، وذلك عند دهنه بشكل مباشر على الوجه.
- صديق الشعر: فهو يعمل على تجديد نمو الشعر، وزيادة نضارته، وتأخير ظهور الشيب فيه سواء عند تناوله بالأطعمة، أو استخدام زيته لتدليك الشعر، أو استخدام المنتجات الخاصّة بالشعر والتي تحتوي على كميّة من فيتامين (هـ) ضمن مكوناتها.
وهكذا نرى أهميّة فيتامين (هـ) المتنوّعة والتي تدخل ضمن مجالات مختلفة من المحافظة على الصحة، إلى تجديد الشباب، وزيادة الجمال، ممّا يدفعنا لتناول الأطعمة الغنيّة بفيتامين (هـ)، مثل حبوب القمح، والحبوب الكاملة، والزيوت النباتية، وإضافة منتج جديد إلى قائمة مستحضراتنا التجميليّة هو زيت فيتامين (هـ).