فيتامين B12
يعتبر فيتامين B12 والّذي يسمى أيضاً بالكوبالامين بأنّه من الفيتامينات القابلة للتحلّل في الماء، وهو مهم جداً لصحة الإنسان خاصة في عمل الدماغ والجهاز العصبي، وهو مهم أيضاً في تشكّل الدم، ويعدّ من إحدى فيتامينات B الثمانية، وفيتامين B12 يمكن الحصول عليه من الأصل الحيواني خاصّةً اللحوم الحمراء والكبد والدواجن، أما فيما يتعلق بالكم المطلوب من هذا الفيتامين لجسم الإنسان فهو يحتاج ما يقارب ميكرو غرامات يومياً؛ حيث يخزّن بكم كبير في الكبد يقدّر بما يقارب ميليغرام، وفي الغالب عند تناول فيتامين B12 على شكل دواء يكون آمناً وليس له آثار سلبيّة حتى لو تمّ تناوله بكميّات أكبر حسب الكثير من الدراسات، وفيتامين B12 له دور مهم في نمو وصحة الأطفال خاصة الرضع لذلك ينصح بإعطائه إليهم لأنّ النقص به يؤدّي إلى تأخر نموهم، وينصح بتناول السمك بمقدار (100) غرام في اليوم أو تناول ما يقارب أكواب من الحليب أو مشتقّاته من أجل توفير الكميّة اللازمة لجسم الإنسان.
أسباب نقص فيتامين B12
تختلف الأسباب في نقص فيتامين B12، ومن هذه الأسباب: فقر الدم الخبيث، ولكن في الغالب يكون في التغذية غير المتوازنة؛ حيث إنّ الاعتماد على الأغذيّة النباتية والاعتماد عليها يسبّب في نقص هذا الفيتامين والّذي يتواجد بكثرة في اللحوم، بالإضافة إلى ذلك يكون النقص ناتجاً عن الفشل في امتصاص فيتامين B12 وليس لأنّه ناقص بالغذاء، لذلك ينصح الكثير من الأطبّاء خاصّةً الأشخاص النباتيين من أجل تعويض النقص في الفيتامين أن يقوموا بأخذه على شكل أقراص تباع في الصيدليّات وهي آمنة، أو من خلال تناول منتجات الألبان والبيض والسمك فهي غنيّة بفيتامين B12.
أعراض النّقص في فيتامين B12
- حدوث التعب العام في الجسم بسبب النقص في الفيتامين.
- حدوث ضعف في الذاكرة والتركيز.
- قد يشعر الشخص المصاب بنقص الفيتامين بفقدان في طاقة الجسم.
- حدوث ضعف في العضلات.
- قد يحدث ضعف في الرؤية.
- حدوث خدران وتنميل في اليدين والقدمين.
- حدوث اضطرابات نفسيّةَ سببها النقص في فيتامين B12.
- الشعور بفقدان للشهيّة.
- حدوث نقص في الوزن والإصابة بالخرف.
- حدوث تغيّر في لون البشرة وجفافها.
- حدوث رعشة في الجسم بسبب النقص في الفيتامين .
- من أعراض نقص فيتامين B12 الصلع خاصّة عند الرجال .
- الضعف في المناعة واضطرابات في المعدة والإمساك.
- الشعور بالعصبيّة والكآبة والانطواء.