عنصر الزنك
يُعتبر الزنك من العناصر النادرة والهامة التي يحتاجها الجسم للتمكّن من أداء وظائفه الحيوية بشكل فعّال، حيث يحتاج جسم الإنسان إلى أربعين ملغراماً من الزنك يومياً للاستفادة منه، وسنتطرق في هذا المقال إلى ذكر بعض المصادر الغنية بالزنك إضافة إلى أعراض نقصه وبعضاً من فوائده والآثار الجانبية الناتجة عن استخدامه بشكل مفرط.
مصادره الغذائية
- اللحوم الحمراء.
- البقان.
- المكسرات.
- الدجاج.
- الأجبان.
- لب البطيخ.
- الشوكولاتة الغامقة (السوداء).
- جذور الزنجبيل.
- بذور ثمار اليقطين.
- البازيلاء.
- اللفت.
- الشوفان.
- المحار.
- الحبوب الكاملة مثل القمح.
- اللوز.
- الفول السوداني.
أعراض نقص الزنك
- ظهور بقع بيضاء اللون تحت الأظافر.
- الشعور بالتعب والإرهاق.
- تأخير نمو الجسم.
- نقصان في الوزن.
- الإسهال.
- تساقط الشعر.
- الشعور بالاكتئاب.
- فقدان الشعور بحاسة التذوق والشم.
- ضعف الشهية وعدم الرغبة في تناول الطعام.
- انخفاض في مستوى ضغط الدم.
- نموّ عظام الجسم بطريقة غير طبيعية.
- الإصابة المتكرّرة بنزلات البرد.
أهميته وفوائده
- يُسرّع من التئام الجروح حيث أإه يساعد في تجديد خلايا الجلد، كما أنّه يعالج الحروق الناتجة عن التعرّض لأشعة الشمس وبعض الأمراض التي تصيب اللثة ومشكلة حب الشباب.
- يُغذي الشعر ويمنحه الصحة ويمنعه من التقصف والتلف كما أنّه يؤخر من ظهور الشعر الأبيض إذا تمّ تناوله بصورة صحيحة وغير مفرطة.
- يلعب الزنك دوراً هاماً وحيوياً في تعزيز الخصوبة لدى الرجال كما أنّه يحافظ على مستوى الحيوانات المنوية ويحمي غدة البروستاتا من التضخم.
- يُخفّف من أعراض الدورة الشهرية لدى النساء ويعالج المشاكل المتعلقة بها.
- ينظّم مستوى عملية التمثيل الغذائي (الأيض) في جسم الإنسان، كما أنّ له دور فعّال في تثبيت مستوى السكر في الدم.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم خاصة لدى الأطفال، حيث إن نقصانه يُسهم في انخفاض عدد الخلايا البيضاء الأمر الذي يُضعف من استجابة الجسم المناعية.
- ينشّط نمو الجسم مثل الوزن والطول ونمو العظام خاصة لدى المراهقين والأطفال.
- يفيد المرأة أثناء فترة الحمل ويجنّبها الولادة المبكرة كما أنّه يحمي الجنين من الإصابة بالتشوّهات الخلقية.
- تُستخدم كبريتات الزنك في بعض المنتجات الطبية التي تعالج حساسية العين.
- تدخل سترات الزنك في صناعة غسولات الفم التي تمنع من إصابة اللثة بالالتهابات، كما أنهّا تدخل في صناعة أنواع كثيرة من معاجين الأسنان التي تمنع من تكون طبقة البلاك على الأسنان.
آثار الإفراط في تناول الزنك
- الغثيان والتقيؤ.
- أوجاع في المعدة.
- الإصابة بالتشنّجات.
- خروج الدم أثناء الإصابة بالإسهال.
- الشعور بمرارة في الفم.
- الفشل الكلوي.
- التهاب في الكاية وإصابتها بالحصى.
- حدوث مشاكل في المسالك البولية.