فيتامين ب
فيتامين ب؛ هو مجموعة من الفيتامينات الذائبة في الماء، التي تتميز بفوائدها المتعددة للجسم، والشعر، والبشرة، فهي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها من الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات؛ بحيث تكون كعامل مساعد لبعض الإنزيمات التي تقوم بتحرير الطاقة.
يتكون فيتامين ب المركب من عدة أشكال من الفيتامينات، وهي؛ فيتامين ب1(الثيامين)، وب2(الرايبوفلافين)، وب3(النياسين)، وب5(حمض البانتوثينيك)، وب6(البيريدوكسين)، ب7(البيوتين)، ب9(حمض الفوليك)، ب12(الكوبالامين متعددة، ومنها؛ سيانوكوبالامين في صورة مكملات فيتامينية).
مصادر فيتامين ب
- الحبوب الكاملة والبقوليات؛ كالفاصولياء، والعدس، واللوبياء، والفول، والحمص.
- الحليب ومشتقات الألبان والأجبان.
- اللحوم الحمراء الخالية من الدهون والبيضاء؛ كالدواجن، والأسماك؛ كالتونة، والسلمون، والسردين، والكبد.
- الخضروات الخضراء والورقية؛ كالسبانخ، والبروكلي، والخس، والهيلون.
- الفواكه؛ كالموز، والبطيخ، والبرتقال.
- المكسرات باختلاف أنواعها؛ كاللوز، والكاجو، والبندق.
فوائد فيتامين ب
- يفيد القلب والأعية الدموية والشرايين.
- يعزز من دور الجهاز العصبي للقيام بوظائفه.
- يكافح الأرق.
- يخلص من المشاكل الجلدية المختلفة؛ كالأكزيما، والصدفية، وتشققات الجلد، ويكافح مظاهر الشيخوخة المبكرة.
- يفيد البشرة، ويكسبها الحيوية والنضارة، ويجعلها صحية أكثر.
- يزيد من كثافة الشعر، ويمنع من تساقطه، ويقوي من بصيلاته.
- يفيد الكبد ويحفز من عمله للقيام بوظائفه.
- يفيد الأظافر ويحميها من التكسر.
- يفتح الشهية لتناول الطعام.
- يفيد الذاكرة، ويزيد من القدرة على التركيز، ويقي من الخرف والزهايمر.
- يكافح عوارض التعب، والإجهاد، والوهن.
- يقلل من الشعور بالقلق، والتوتر، والاكتئاب.
- يفيد البصر، ويقويه، ويقي من مشاكله.
- يزيد من عمليات التمثيل الغذائي بالجسم.
- يعزز من دور الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض.
فيتامين ب للحامل
- يقلل من الشعور بالغثيان، وبخاصة في فترة الصباح.
- يكافح من الانتفاخ والغازات.
- يحمي الغشاء الرقيق للأعصاب لدى الجنين؛ مما يساعد في تسريع تحويل النبضات العصبية.
- يساعد من نمو الجنين بشكل طبيعي.
- يحد من التشوهات الخلقية للأجنة؛ لغناه بحمض الفوليك.
- يساعد في تكوين كريات الدم الحمراء.
- يكافح فقر الدم (الأنيميا).
أضرار نقص فيتامين ب
- يسبب العديد من المشاكل الجلدية؛ كالأكزيما، والصدفية، والتقرحات، والحكة.
- يصيب بتساقط الشعر.
- يقلل من دور الذاكرة وسوء القدرة على التركيز.
- يسبب التهابات بالفم واللثة.
- يصيب بفقدان الوزن.
- يحدث مشاكل بالمعدة والإمساك.
- يقلل من الشهية لتناول الطعام.
- يسبب بفقر الدم (الأنيميا).
- يحدث مشاكل بالكبد كتليفه.
- يضعف من البصر ويقلل من مدى الرؤية.
- يسبب بخدر وتنميل بالأطراف.
- يصيب بهشاشة العظام.
- يسبب القلق، والتوتر، والاكتئاب.
- يضعف العضلات.
- يصيب بالإعياء والدوار.
- يزيد من العصبية والانفعال.
- يخفض من معدل النمو لدى الأطفال.
أسباب نقص فيتامين ب
- سوء التغذية.
- الكحول والخمور.
- مشاكل بالجهاز الهضمي تتعلق بسوء الامتصاص.
- مشاكل بالأمعاء الدقيقة (كورن).
- تواجد الديدان المعوية بالأمعاء.
- قصور بوظائف البنكرياس.