فيتامين د
يعرف فيتامين د باسم فيتامين الشمس، وذلك لكونه يتكوّن في الجسم عند تعرّض الجلد لأشعة الشمس، كما يمكن الحصول عليه من خلال تناول بعض أنواع الأطعمة مثل: الأسماك الدهنية؛ كالتونة، والكبد، والبيض، والحليب، وهو من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، ويعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمّة للمحافظة على صحّة الجسم حيث يساعد في امتصاص الجسم للكالسيوم بشكل أفضل وتثبيته في العظام، كما يساعد في تجنّب الإصابة ببعض الأمراض، مثل: الكساح، والسرطان، وهشاشة العظم، ونقص المناعة، وضعف العضلات، ويلعب دوراً مهمّاً جداً في التحكّم بوزن الجسم ومنع حدوث السمنة.
العلاقة بين نقص فيتامين د والسمنة
توجد علاقة وثيقة بين نقص فيتامين د في الجسم والإصابة بالسمنة وزيادة الوزن، حيث يلعب فيتامين د وهرمون الليبتين دوراً مهماً في حماية الجسم من الإصابة بالسمنة، وينتج هرمون اللبتين في الخلايا الدهنية ويعرف بكونه الهرمون المسؤول عن الشعور بالشبع، حيث يقوم بإرسال الإشارات إلى الدماغ للتوقّف عن تناول المزيد من الطعام، ويقوم فيتامين د بمساعدة هرمون اللبتين على القيام بعمله وبعث الإشارات إلى الدماغ بطريقة فعّالة، وأيّ نقص في كمية فيتامين د في الجسم عن مستوياتها الطبيعيّة ستؤدي إلى تعطيل عمل هرمون اللبتين، وبالتالي تناول الطعام بكميات كبيرة دون الوصول إلى شعور الشبع، وما يترتب على ذلك من زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.
تشير الدراسات إلى أنّ الحصول على قدر كافٍ من فيتامين د بشكل يومي يساعد في التخلّص من السمنة واكتساب الوزن المثاليّ، ويمكن تحقيق ذلك من خلال التعرّض لأشعة الشمس لمدّة كافية بشكل يوميّ، وتناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين، وغيرها من المكمّلات الغذائية المحتوية عليه، مع مراعاة عدم المبالغة في تناول هذه المكمّلات؛ لأنّ أيّ زيادة في معدل فيتامين د في الجسم عن حدوده الطبيعيّة يمكن أن يؤدّي إلى حالات من التسمّم، والغثيان، والتقيؤ.
أسباب نقص فيتامين د في الجسم
- العيش في المناطق الباردة التي لا تظهر فيها الشمس لساعات كافية خلال اليوم.
- البقاء في داخل البيت وعدم التعرّض لأشعة الشمس في ساعات الصباح.
- اتباع نظام غذائي نباتي وعدم تناول اللحوم، حيث تخلو الخضروات والنباتات تقريباً من فيتامين د.
- سوء التغذية وعدم تناول كميات كافية من الأغذية المحتوية على فيتامين د.
- انعدام قدرة الكليتين على تنشيط عمل فيتامين د في الجسم.
- التقدّم في السنّ وعدم قدرة الجلد على امتصاص كميات كافية من فيتامين د.