طريقة تحضير أكل الأطفال الرضع
ممّا شك فيه أن الأطفال على مختلف أعمارهم هم دائماً بحاجة إلى عناية واهتمام خاص، لأن أجسامهم حساسة وأكثر تأثّراً بكل ما حولهم، فهم ما زالوا في طور النموّ ولم تنضج أجسامهم بعد، ويكون الاهتمام بهم كبيراً جداً في مرحلة الرضاعة، فالطفل الرضيع لا يستطيع التعبير عن احتياجاته وما يشعر به كالكبار البالغين، لذا فإن الأم هي التي تقوم بكل متطلبات ابنها واحتياجاته، وعلى الأمهات الانتباه إلى أنّ الطفل في هذه المرحلة بحاجة إلى غذاء خاص، فجسمه يتأثّر بنوعية الغذاء بشكل كبير، وفي مقالنا هذا سنقدم طرق لتحضير بعض الأكلات الخاصة للأطفال الرضع.
هريسة البروكلي والبطاطا
المكونات :
- حبّة بطاطا.
- حبّة بروكلي صغيرة.
طريقة التحضير :
- أزيلي ساق البروكلي، وقطعيه إلى زهيرات.
- قشّري حبّة البطاطا وقطعيها ومن ثم قومي بطهيها.
- ضعي البروكلي في وعاء بخاري ومن ثم ضعي فوقه مقدار من الماء.
- غطي الوعاء حتى يتم طهي البروكلي عن طريق البخار لمدة عشر دقائق، وذلك إلى أن ينضج ويصبح طرياً.
- اهرسي كل من البطاطا والبروكلي المطهوين في الخلاط، وقدميها لطفلك.
طبق الباذنجان
المكونات :
- حبة من البندورة المقشرة والمقطعة ومنزوعة البذور.
- ثلث حبة من الباذنجان تم تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح.
- ملعقة من الزبيب.
- ملعقتان من الأرز المطهو مسبقاً.
- رشة من القرفة، وذلك إختياري.
طريقة التحضير :
- ضعي البندورة والباذنجان في وعاء، ثمّ أضيفي إليهم القليل من الماء، ومن ثم ضعي الخليط على النار.
- أضيفي الزبيب إلى الخليط السابق، وأتركي الخليط على النار لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً، أو إلى أن يصبح طرياً.
- أضيفي القرفة إلى الخليط في حال رغبتي بذلك.
- صفي المكونات من الماء، مع الاحتفاظ به جانباً.
- أضيفي الأرز إلى المكونات السابقة، وأهرسي الخليط جيداً.
- يمكنك استخدام كمية من الماء التي احتفظتي بها جانباً لتخفيف كثافة الطعام في حال الرغبة في ذلك.
أرز الأطفال
المكونات :
- ملعقة من الأرز.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير :
- اغسلي الأرز بالماء البارد، ومن ثم ضعيه في وعاء.
- أضيفي مقدار من الماء البارد إلى الأرز.
- ضعي الوعاء على نار هادئة وغطي نصفه، واتركيه على النار إلى أن يصبح طريّاً.
- اخفقي الأرز مع حليب الأطفال إلى أن يصبح ناعماً، ومن ثم قدميه لطفلك.
جزر مهروس
المكونات:
- حبة صغيرة من الجزر.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- اغسلي الجزرة وقشريها وقطعيها إلى شرائح.
- ضعي الجزرة المقطعة في وعاء وأضيفي إليها الماء ومن ثم ضعي الوعاء على النار لمدّة تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
- اضربي الجزرة المطهوّة في الخلاط حتى تصبح لينة وناعمة، ومن الممكن إضافة القليل من الماء المغلي إليها في حال الرغبة بالتخفيف من كثافتها، ومن ثم قدميها لطفلك.