الإبل
منذ القدم ضُرب في الإبل المثل في التحمّل والصبر، فهو سُخّر للإنسان ليكابد معه متاعب الصحراء فكان له معيناً، وغذاءً، ورفيقاً، ورمز عزّ وفخر وخصوصاً للإنسان العربي. الجمل من الحيوانات الذكية، والصبورة، ينتمي الى فصيلة الجمليات، يتميّز بكتلة دهنية على ظهره تدعى السنام، ويُقال إنّه يخزّن فيها طعامه وشرابه حسب اعتقاد الاعراب البدو القدماء.
للجمل وبر يُغطّي جسمه، ويساعد على تخفيف حرارة شمس الصحراء، وله ساقان طويلتان تسندان جسمه الضخم، تنتهيان بما يُدعى بالخف، والخف يسمح للجمل بالتحرك بحرية فوق رمال الصحراء الملتهبة. هناك نوهان للجمال:
- الجمل العربي: يتميز الجمل بقدرته وتحمله للظروف الصحرواية القاسية، له سنام واحد، يعيش في منطقة الخليج العربي.
- الجمال ذات السنامين: أصغر حجماً من الجمل العربي، مثل جمل اللاما؛ يتواجد في البرازيل، وكندا، ووسط آسيا.
يعيش الجمل حياةً طويلة قد تصل الى أربعين عاماً، ورغم ضخامة جسمه إلا أنه يتمتع بقدرة فائقة على الركض وبسرعة كبيرة لذا فإنّ سباقات الهجن تعقد بمراسم دولية في بعض الدول العربية، وتشارك فيها المئات من الإبل.
فوائد لحم الإبل بشكل عام
- يساعد لحم الإبل على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم؛ بسبب وجود حامض اللينوليك، وبالتالي يقلّل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- لحم الجمل قليل الدهون مقارنة ببقية اللحوم؛ لذا ينصح بتناوله للرياضيين، ومن يتبعون برامج حميات غذائية.
- لحم الإبل مفيد للرياضيين الّذين يلعبون رياضة كمال الأجسام؛ بسبب وفرة الحموض الأمينية فيه والتي تساعد على بناء العضلات.
- إنّ محتوى لحوم الإبل الجيد والغني من الجليكوجين الذي يتحول إلى جلوكوز يستفيد منه الجهاز العصبي لصنع الطاقة الخلوية وبالتالي تنشيط عمل الخلية العصبية.
فوائد لحم الإبل للحامل
- لحم الإبل مثاليّ للحامل وخصوصاً في مراحل الحمل الأولى؛ لاحتوائه الكبير على البروتينات الضرورية لصحة الأم ولبناء عظام الجنين .
- يساعد على زيادة النشاط االبدني، ويبعد الخمول والكسل عن الأم الحامل.
- لحم الإبل يقي من الإصابة بأمراض عرق النسا وفق دراسات أجريت على تكوين اللحم في جامعة بريطانية.
- يقلل من مستوى الكولسترول الضار والدهون الثلاثية، وبالتالي لا يكون هناك إفراط في وزن الحامل عند تناولها للحم الإبل عكس اللحوم الأخرى مثل لحم الغنم، أو الأبقار.
- يحمي من الإصابة بفقر الدم عند الحامل؛ لما يحتويه من عناصر غذائيّة كثيرة ومهمة للجسم.
- يضم لحم الإبل العديد من المعادن الضرورية مثل: البوتاسيم، والزنك، والمنغنيز الضروري للجسم.
- المرأة الحامل يجب أن تتناول لحم الإبل كحصّة إسبوعية، ممّا يزيد من فرصة إنجابها لطفل ذي وزن جيد وبصحة جيدة، بالإضافة لتمتع الأم الحامل أيضاً بصحة جيدة عند الولادة.
- هناك اعتقاد أنّ لحم الإبل يؤخر من ولادة الحامل؛ وهذه مجرّد إشاعات لا أساس علمي لها.