اليانسون
ينتمي اليانسون إلى الفصيلة المظليّة الخيميّة، وهو نبات عشبيّ سنويّ صيفيّ يصل طوله إلى 80 سم، أوراقه مركّبة ثلاثيّة تعاقديّة ذات لون أخضر داكن، ويعود موطن اليانسون إلى منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط ودول أوروبا، وعند حصاده وتخزينه يجب أن يُجفّف جيّداً لمنع حدوث العفن، ولليانسون رائحة عطريّة ومذاق بهاري لطيف طيّب، ويحتوي اليانسون على زيوت طيّارة ومادة الأنيثول، بالإضافة إلى البروتين، والدهون، والكربوهيدرات.
ولليانسون نوعان هما: اليانسون الصينيّ والذي يدخل في العلاج الطبيّ، واليانسون الياباني الذي يُعدّ سامّاً، ويجب عدم تناوله، ولا يمكن التفريق بينهما من خلال النظر، لذا ينبغي على من يجمع اليانسون أن يتأكد من نوعه قبل تناوله ويكون ذلك عن طريق التحليل الكيميائيّ.
هل هناك أضرار لليانسون على الحامل
معظم الأعشاب الطبيعيّة لها فوائد وأضرار، ومن المفيد التعرّف على الأضرار لتجنّب الآثار السلبيّة الناتجة عنها، إلا أنه لم يثبت إلى الآن أية أضرار لاستهلاك اليانسون من قبل المرأة الحامل والمرضع، حيث يُعدّ اليانسون آمناً لكليهما إذا تم استهلاكه باعتدال ضمن البرنامج الغذائيّ، ولأن بعض العلاجات العشبيّة قد تكون خطيرة أثناء الحمل، ولا تؤخذ إلا لأسباب علاجية، وذلك بعد استشارة وإشراف طبي لذا يُنصح عادة بعدم تناول الأعشاب في الثلث الأول من الحمل، وفيما يخص اليانسون فإنه يؤثر في الهرمونات التي ممكن أن يكون لها تأثير على الحمل، إلا أن هذا يحتاج إلى مزيد من البحث والدراسة، لذا على المرأة الحامل أخذ الاستشارة الطبيبة قبل تناوله.
محاذير أخرى لاستهلاك اليانسون
- اليانسون يحتوي على مادة الأنيثول فلذلك الجرعات الزائدة من هذه المادة تقلل من القدرة الجنسية لدى الرجال، وتؤثر على الأعصاب، وتؤدي إلى الإصابة بالوهن والشعور بالخدر والتشنجات.
- قد يسبب اليانسون الحساسية لدى بعض الناس الذين لديهم تحسّس من نباتات تشبه اليانسون مثل الكراوية، والشمر، والكمّون، والكرفس، والكزبرة، والشبت.
- قد يزيد من فرصة تطور السرطنات الحساسة لهرمون الإستروجين، وهي السرطانات التي تتأثر بمستوى هرمون الإستروجين في الجسم مثل سرطان الثدي، وسرطان الرحم، وسرطان المبيض، وسرطان بطانة الرحم، ويتفاعل هرمون الإستروجين مع اليانسون؛ لأن اليانسون يحتوي على الإستروجين الطبيعي، مما قد يزيد الأمر سوءاً، لذا ينبغي أخذ الحيطة عند استهلاك وشرب اليانسون.
- قد يتضارب استهلاك اليانسون مع استهلاك حبوب منع الحمل، حيث إنّ حبوب منع الحمل تحتوي على هرمون الإستروجين، ولاحتواء اليانسون على الإستروجين أيضاً فمن الممكن أن يقلّل اليانسون فاعلية حبوب منع الحمل، لذا ينبغي تجنب شرب اليانسون بالتزامن مع استهلاك حبوب منع الحمل.
القيمة الغذائيّة لليانسون
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 100 غم من اليانسون المجفف:
العنصر الغذائيّ | القيمة الغذائيّة |
---|---|
ماء | 9.54 غرامات |
طاقة | 337 سعراً حراريّاً |
بروتين | 17.60 غراماً |
إجمالي الدّهون | 15.90 غراماً |
كربوهيدرات | 50.02 غراماً |
ألياف | 14.6 غراماً |
كالسيوم | 646 مليغراماً |
حديد | 36.96 مليغراماً |
مغنيسيوم | 170 مليغراماً |
فسفور | 440 مليغراماً |
بوتاسيوم | 1441 مليغراماً |
صوديوم | 16 مليغراماً |
زنك | 5.3 مليغرامات |
فيتامين ج | 21.0 مليغراماً |
فيتامين ب1 (الثيامين) | 0.340 مليغرام |
فيتامين ب2 (الرايبوفلافين) | 0.290 مليغرام |
فيتامين ب3 (النياسين) | 3.060 مليغرام |
فيتامين ب6 | 0.650 مليغرام |
حمض الفوليك | 10 ميكروغرام |
فيتامين ب12 | 0 ميكروغرام |
فيتامين أ | 311 وحدة دولية |
فيتامين د | 0 وحدة دولية |
فوائد اليانسون للمرأة
يُعدّ اليانسون من الأعشاب المشهورة التي يُنصح بها دائماً وخاصة للنساء، وذلك بسبب محتواه من مركب الأنيثول الشبيه بالهرمون الجنسي النسائي “هرمون الإستروجين”، ومن فوائده الخاصة بالمرأة ما يأتي:
- يحسّن وينظّم الدورة الشهريّة لدى المرأة.
- يسهّل عملية الولادة، حيث يُستخدم اليانسون لتقوية الطلق أثناء الولادة، كما أنّه يفيد في تهدئة الأعصاب وإبعاد القلق إلى حد بعيد، ويتم تحضير وشرب مشروب اليانسون بمجرد بدء حدوث الطلق، وذلك بإضافة ملعقتين من اليانسون إلى كوب من الماء المغلي، وتركه قليلاً ثم تصفيته وشربه.
- يزيد الرغبة الجنسية عند النساء، حيث يقول العلماء إنّ الإستروجين الطبيعي ينشّط الرغبة في الحياة بصفة عامة والرغبة الجنسية بصفة خاصة عند النساء.
- يفيد المرأة في سن اليأس، لأنّه يقلّل من الهبات الساخنة التي تصيب المرأة بعد انقطاع الدورة الشهريّة، وقد أُجريت دراسة حول تأثير اليانسون في النساء في فترة سن اليأس، وكانت النتائج أن اليانسون مفيد للمرأة في هذه المرحلة، ويخفف الأعراض المزعجة التي تصيب المرأة في هذه المرحلة.
- اليانسون مفيد في فترة الرضاعة، وذلك لأنه يدرّ حليب الأم المرضعة ويزيده، كمان أنّه يخفف من الغازات وعسر الهضم والغثيان.
فوائد اليانسون الصحيّة
لليانسون فوائد كثيرة، حيث يوصف اليانسون لحل العديد من المشاكل الصحيّة، ومن فوائد اليانسون ما يأتي:
- يُستخدم لتخفيف آلام واضطرابات المعدة، ولحل مشكلة الإمساك، كما يُستخدم كطارد للغازات ومعالج للانتفاخات.
- يُستخدم لتنشيط الكلى، كما يُستخدم في حالات عسر البول والمغص الكلوي.
- يُستخدم في حالات مشاكل الجهاز التنفسيّ، مثل ضيق التنفس، والسعال، كما يُستخدم للتخلص من البلغم، ولتخفيف أعراض الربو، ويُنصح بتناوله عن طريق غلي بذور اليانسون، ثم تصفيتها وشرب مشروبها مرة أو مرتين في اليوم،
- يُعدّ زيت اليانسون من الزيوت الأساسيّة المستخدمة لقتل الطفيليّات المسبّبة للملاريا والبكتيريا، حيث يُعدّ مادة مضادة للأكسدة والجراثيم، كما يُستخدم اليانسون لإزالة الفطريات والقضاء عليها.
- يساعد على النوم بسبب خواصه المهدّئة المخففة لمشكلة الأرق.
- يُعدّ اليانسون منشطاً جنسياً للرجال.
- يُستخدم لتنزيل الوزن وإذابة الشحون، لذا يُنصح باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يرغبون باستخدام الوصفات الطبيعيّة التي تساعدهم على إنقاص الوزن وإذابة الشحوم، حيث وُجِد أنّ اليانسون يُذيب المخاط المترسّب في الجسم، ويتخلّص من سموم الكبد التي تؤدّي إلى الإصابة بالسمنة لدى الكثير من الناس، فإذا أُذيب هذا المخاط سَهُل على الجسم التخلّص منه ومن سموم الكبد، وهناك وصفة يضاف إليها اليانسون مع أعشاب وتوابل أخرى لإذابة الدهون وهي كما يأتي: يانسون، وفلفل أحمر، وقرفة، وخردل، وشومر، وزنجبيل، وتؤخذ نسب متساوية وتوضع من العناصر السابقة وتُطحن جيّداً، وتوضع في كبسولة 500 ملغم، حيث تؤخذ هذه الكبسولة بعد كل وجبة.