التصنيف: منتجات غذائية

اللبن يُعدّ اللبن من المصادر الغذائية الطبيعية المهمة والمفيدة للجسم البشري ويمتاز بمذاقه الجيد، ومن أفضل الأغذية المنفردة ولا يمكن مقارنته بأي مادّة غذائية أخرى لقيمته الغذائية المرتفعة بحيث لا يستطيع جسم الإنسان الاستغناء عنه في جميع مراحل نموه، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الصحية؛ لاحتوائه على البروتينات والكربوهيدرات، والمعادن، والماء، والدهون،… متابعة قراءة فوائد اللبن للمعدة

سمك الرنجة سمك الرنجة هو سمك شعاعي الزعانف صغير الحجم، يعيش في المياه الضحلة، ينتشر تحضير سمك الرنجة بشكل كبير في مصر أكثر من الدول الأخرى حيث يتم تناوله في عيد شم النسيم عند نهر النيل لإحياء أحد أهم الأعياد الموروثة عن الفراعنة. يحتوي سمك الرنجة كغيره من أنواع السمك الأخرى على العديد من المواد… متابعة قراءة فوائد سمك الرنجة

الطماطم الطماطم إحدى أنواع الخضراوات التابعة للفصيلة الباذنجانية، وهي مغذية ومفيدة جداً لجسم الإنسان لغناها بالعديد من القيم الغذائية كفيتامين “ج”، والأملاح المعدنية، الأمر الذي جعل من تناول ثمارها يقدم للجسم العديد من الفوائد، مثل: دورها في التخلّص من الإمساك، والوقاية من الجلطات القلبية، بالإضافة إلى ذلك فإن الطماطم تشكّل عنصراً أساسياً في كلّ مطبخ،… متابعة قراءة طريقة عمل طماطم مجففة

حبوب الكولاجين يُعتبر الكولاجين عنصر أساسي يتواجد في الطبقة السفلية من الجلد، وأي مشكلة تظهر في البشرة تُعد عامل تنبيه على وجود نقص في هذه المادة البروتينية، لذا يجب أن نضيف على قائمة غذائنا المصادر الطبيعية التي تمد الجسم بالكولاجين، أو نقوم بأخذ مكمّلات الكولاجين والتي تتواجد في الصيدليّات على شكل حبوب، إذ إنّ تناول… متابعة قراءة ما فوائد حبوب الكولاجين

البطّ ينتمي البطّ إلى طائفة الطيور، وهي فصيلة تدعى بالفصيلة البطية، والتي تنتمي إلى رتبة الإوزيات، وتعتبر طيور البطّ من الطيور المشهورة، ويطلق على اسم الذكر منها اسم العلجوم، وكلمة البطّ هي من الكلمات التي تمّ تعريبها عن اللغة الفارسيّة، ولطيور البطّ العديد من الأنواع المختلفة، فهناك البطّ الدمياطي، والروان، والسوداني، وموسكوفي، والماندرين، والأسود، وآكل… متابعة قراءة فوائد أكل لحم البط

البيض يدرك جميع الناس الفائدة الغذائية الكبرى لتناول البيض، فهو غذاءٌ أساسيٌ للحفاظ على سلامة وقوّة العظام والعضلات والأسنان منذ الطفولة وحتى مراحل الشيخوخة المتأخرة، لاحتوائه على عناصر مفيدة للجسم يأتي البروتين والكاليسيوم في مقدمتها، إضافة إلى مجموعة أخرى من المعادن والفيتامينات التي تجعل من تناول البيض وجبة دسمة متكاملة العناصر. يحرص غالبيّة الناس على… متابعة قراءة فوائد قشرة البيض

فوائد بياض البيض للأطفال هنالك احتياجات كثيرة للأطفال، فيجب توفيرها للطفل لكي ينمو جسدياً وعقلياُ ونفسياً بشكل سليم، ومن أهمّ تلك الاحتياجات الغذاء المتوازن ذو القيمة الغذائيّة العالية، فالطفل في مراحله الأولى يحتاج إلى الكثير منها لكي ينمو جسده بطريقة سليمة، ويعتبر بياض البيض من أهم الأغذية التي تُعطى للطفل بعد إكماله الشهر السادس مع… متابعة قراءة فوائد بياض البيض للأطفال

البيض المسلوق يعد طبق البيض المسلوق أحد أكثر الأطباق شيوعاً على موائد الإفطار حول العالم، وبشكل خاص على موائد الإفطار في العالم العربي، وهو مناسب جداً للحميات الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن؛ لأنّه مُشبع وغنيّ بالبروتين ونسبيّاً قليل السعرات الحرارية، ويُفضّل تناوله إلى جانب حصّة أو حصّتين من مجموعة الخبز أو النشويات ومجموعة الخضار، أي مع… متابعة قراءة كم سعراً حرارياً في البيضة المسلوقة

تخزين الأطعمة إنّ عمليّة تخزين الطعام عمليّة مهمّة جدّاً، فهي توفّر كلّ ما تحتاجه ربّة المنزل طوال العام من خضار حتى مع انتهاء موسمها، كما أنّ حفظ بعض الأطعمة يوفّر عليها الوقت والجهد عند الطهي. لقد تنوّعت طرق حفظ الطعام خلال العصور، ومع ظهور الفريزر وعملية التجميد أصبح من السهل حفظ أيّ طعام لمدّة طويلة… متابعة قراءة طريقة تخزين الكوسا

الحليب من أهمّ الأغذية التي يجب إدراجها ضمن النّظام الغذائيّ اليوميّ، وذلك لأنّ الحليب غنيّ بالعناصر الغذائيّة الأساسيّة، والفيتامينات، والأملاح، والمعادن الضّروريّة لبناء الجسم وتقويته، وكذلك الأمر بالنّسبة لمشتقّات الحليب فهي لا تقلّ أهميّةً عن الحليب نفسه، وخاصّةً الزّبدة، فالزّبدة تقدّم الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، وللزّبدة أنواع منها زبدة الماعز، وهي أكثر الأنواع المفضّلة… متابعة قراءة فوائد زبدة الماعز