التصنيف: فوائد الحبوب

الشعير لقد وصف الرسول عليه الصلاة والسلام حبّة الشعر بحديثه فقال: ” تذهب ببعض الحزن”. الشعير: هو نبات عشبي سنوي، ينتمي إلى الفصيلة النجيلية، ويعتبر من أقدم المحاصيل الزراعية، التي كان يهتم الإنسان القديم بزراعتها؛ من أجل صناعة الخبز، ويعتبر من الحبوب الاستراتيجية التي تدخل في الأمن الغذائي للإنسان والحيوان، حيث لا يحتوي على مواد… متابعة قراءة فوائد الشعير للحامل

الفول السوداني يطلق اسم فستق العبيد على الفول السوداني، ويعد الفول السوداني من النباتات البقولية، كما يعتبر من أهم المحاصيل الزراعية الزيتية، وموطنه الأصلي في قارة أمريكا الجنوبية خصوصاً دولة البرازيل، وفي قارة آسيا خصوصاً في دولة سوريا، والتي تعد موطناً لزراعة الفول، تحديداً في محافظة بانياس، وطرطوس، وحمص، وجبلة. ويوصف الفول السوداني بأنه نبات… متابعة قراءة الفول السوداني

حبوب اللقاح تُعد حبوب اللقاح أو كما يُطلق عليها في الإنجليزيّة (Pollen) واحدة من أهم العناصر الطبيعيّة الناتجة عن لقاح الأزهار، وهي المادة الموجودة في الزهور والعالقة بجسم النحل، وتكون على هيئة مسحوق بودرة خفيف يشبه إلى حد كبير الغبار، وتستخدم في مجالاتٍ حياتيّة عدة، وخاصة في مجال علاج الأمراض المختلفة، والتغلب على المشكلات الجماليّة،… متابعة قراءة ما فائدة حبوب اللقاح

حبة البركة يطلق عليها البعض اسم الحبة السوداء والبعض الآخر الكمون الأسود، إلّا أنّ المتعارف عليه والأكثر شيوعاً هو حبة البركة، وهي عبارة عن نوع من أنواع الأعشاب الحوليّة، تمتلك ساقاً منتصباً ومجموعة من الأوراق الدقيقة، ومجموعة من الأزهار ذات الألوان المختلفة ما بين أزرق ورمادي. وقد ظهرت حبة البركة لأول مرّة في مناطق شبه… متابعة قراءة فوائد حبه البركة

الكمون الكمون هو نبات من النباتات العشبيّة الحولية المعطّرة، وهو أحد التوابل المشهورة والمستخدمة في كافّة مطابخ العالم ككل، بالإضافة إلى اعتباره من المشروبات الدافئة التي يتناولها الجميع على اختلاف فئاتهم وأعمارهم، ويتميّز بفوائده العظيمة التي يحصل عليها الإنسان عند استعماله سواء من خلال إضافته إلى الوجبات الغذائية أو تناوله كمشرب مغلي، وذلك لاحتوائه على… متابعة قراءة فوائد الكمون المغلي

السمسم السمسم هو من النباتات المشهورة في الوطن العربي، ويتميز بألوانه المختلفة والمتنوعة مثل: الأسود، والبني، والأبيض، كما يمتز أيضاً باحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات الغذائية نذكر منها: الكالسيوم، والبروتين، وفيتامين أ، وفيتامين ي، ودهون غير مشبعة، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتاز بطعمه اللذيذ، حيث يدخل في إعداد المشروبات والمأكولات المتنوعة، وفي هذا المقال… متابعة قراءة ما فوائد أكل السمسم

التمر يعتبر التمر من الأغذية التي عُرِفت منذ القِدَم؛ حيث اعتمدت عليه الكثير من الشعوب كغذاء أساسي لها، وذلك لما له من فوائد لا تُحصى؛ حيث تحتوي ثمرة التمر على العديد من الفيتامينات والمعادن المُهمّة لصحّة الإنسان، وبقي الاعتماد الأكبر على ثمرة التمر مع إهمال النواة التي أصبحت لها العديد من الاستخدامات الغذائيّة والصناعيّة؛ حيث… متابعة قراءة فوائد قهوة نواة التمر

الحلبة تعتبر الحلبة من النباتات الّتي تتبع فصيلة البقوليّات، والّتي تتم زراعتها في دول البحر الأبيض المتوسط، حيث يصل ارتفاعها إلى ما يقارب ستين سنتيميتراً، وتتشعب منها أجزاء صغيرة، يحمل كل جزء منها ثلاث أوراق في نهايتها. تظهر في قاعدة الساق أزهار صفراء وصغيرة الحجم، وتتحوّل هذه إلى ثمار، ومن الجدير ذكره أنّ الحلبة لها… متابعة قراءة فوائد ومضار الحلبة

الفول السّوداني هو نبات من البقوليّات يسمّى أيضاً بفستق العبيد، يزرع في المناطق الدّافئة معتدلة المناخ التي تتراوح درجات الحرارة فيها بين 20-25 درجة مئوية ويحتاج نهاراً طويلاً، يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات تصل في المتوسّط إلى 25%وهذا ما يجعله لا يحتاج تربةً خصبة بل إنّ زراعته تزيد من خصوبة التّربة، لذلك ينصح بزراعته… متابعة قراءة أين ظهر الفول السوداني لأول مرة

النباتات تتوزع النباتات بشتى بقاع الأرض، وتتعدّد فوائدها حسب نوع كلٍّ منها، ومن هذه النباتات اليانسون والذي استُعمل منذ القدم؛ فقد ورد ذكره في بردية إيبرز الفرعونية؛ بحيث كان يَستعمله المصريون القدماء كشراب لعلاج المشاكل المتعلقة بالمعدة، واحتباس البول، وجاء ذكره أيضاً في بردية هيرست بأنّه طاردٌ للغازات، ويَشفي من ألم الأسنان واللثة، وهو غسول… متابعة قراءة ما هي فوائد اليانسون